Vóór het bezoek
De tafel en het team staan klaar
Het rooster is rond en wettelijk kloppend, de plattegrond is gevuld, de gast heeft online een tafel geboekt en de keuken weet hoeveel couverts eraan komen.
PlanPanther
Drie producten voor de moderne ondernemer
Meer tijd voor de gast. Minder voor het systeem.
hospitalityAI bouwt drie producten voor dezelfde klant: de lokale horeca- en retailondernemer. Roosters en reserveringen, een klantenkaart die gasten terugbrengt, en een website die bestellingen aanneemt. Vaste maandprijs per vestiging. Geen commissie per bestelling, geen tarief per couvert, geen implementatietraject.
3
producten die vandaag draaien, met betalende proefperiodes
5
talen in elk dashboard, klaar voor de EU
40.000
horecavestigingen in Nederland waar alle drie iets te doen hebben
0%
commissie per bestelling, per couvert of per bezoeker
Waar de drie op elkaar aansluiten
Één gast, drie momenten
Het zijn niet drie keer dezelfde tool in een ander jasje. Ze zitten op drie verschillende momenten van dezelfde dag, en dat is ook precies waarom een ondernemer er meer dan één van afneemt.
Tijdens het bezoek
De bestelling loopt binnen
De gast scant de QR aan tafel, of bestelt vooraf om af te halen of te laten bezorgen. De site die dat aanneemt houdt zichzelf bij: prijzen, openingstijden, feestdagen.
Up by Friday
Ná het bezoek
De gast komt terug
De klantenkaart staat in de telefoon-wallet. Punten, beloningen, een verjaardagsbonus en een automatisch zetje voor wie te lang wegbleef.
VazoloGeen losse tools naast elkaar: de koppelingen zijn zo klein mogelijk gehouden. De reserveerknop is niet meer dan een bedrijfsnummer, en punten komen uit de kassa die er toch al staat.
Schuif de tekening opzij om alles te zien
AI-personeelsplanning én reserveringen in één platform: de twee systemen waar een horecamanager elke week de meeste uren aan kwijt is.
madiwo
dovrza
zo
Emma
9-179-17
12-209-17
Youssef
16-2316-23
16-2315-23
15-22
Lisa
11-1911-19
11-1910-18
10-18
Sam
8-148-148-14
8-168-16
Rendement Coach
Omzet blijft 8% achter op de prognose. Sam kan om 14:00 naar huis, dat scheelt € 68 aan loonkosten vandaag.
42 diensten in 0,8 s
Loonkosten 32% / doel 35%
✓ Cao & ATW
De meeste roostersoftware maakt een rooster. PlanPanther maakt er één die klopt: de AI-planner vult 42 diensten in 0,8 seconde en toetst ze meteen aan de Arbeidstijdenwet en de cao, terwijl de loonkosten live meelopen tijdens het puzzelen. De Rendement Coach kijkt mee als de omzet tegenvalt en zegt wie er naar huis kan.
Daarnaast draait er een volwaardig reserveringssysteem in dezelfde app: floor plan editor, publieke boekingspagina, kiosk en een embed-widget voor de eigen site. Dat is het echte onderscheid: wie er komt eten en wie er staat te werken, staan in hetzelfde scherm.
Planning & AI
- AI Auto-Schedule: 42 diensten in 0,8 s
- Cao- en ATW-proof, automatisch getoetst
- Houdt rekening met weer en verwachte drukte
- Live loonkosten tijdens het roosteren
- AI Rendement Coach op de loonkostennorm
- Vaste contracten naast flexkrachten
Tijd & geld
- Prikklok met GPS-geofencing of wifi-check
- Centrale terminal of de eigen telefoon
- Urenregistratie zonder natellen
- Loonkosten per dienst en per week
- Rapportages per vestiging
Team & HR
- Shift pool: ruilen zonder WhatsApp-chaos
- Verlof, beschikbaarheid en contracturen
- Panther Points: gamification tegen verloop
- Teamcommunicatie in de app
- Rollen en rechten per medewerker
Reserveringen
- Floor plan editor met zones en tafels
- Publieke boekingspagina en embed-widget
- Kiosk-terminal en gastenberichten
- Wachtlijst bij een volle zaal
- Aanbetaling bij reservering
- Dynamische prijsregels per tijdslot
Gasten & CRM
- Guest CRM: voorkeuren, allergieën, historie
- Spaarpunten en welcome-back-campagnes
- Groepsarrangementen met add-ons en offerte
- Cadeaubonnen
- Eigen openingstijden per arrangement
Beheer & tech
- Website-studio voor de publieke zaakpagina
- Meerdere vestigingen onder één account
- Widget voor elke bestaande website
- Vijf talen in het dashboard
- Verwerkersovereenkomst standaard
Voor wie
Restaurants
Cafés & bars
Hotels
Retail
Zorg
Schoonmaak
Magazijn
Een eigen klantenkaart op de telefoon van je klant. Geen app, geen plastic pasje, maar in de wallet, in de huisstijl van de zaak.
R
Roma
Klantenkaart
1.240punten gespaard
Nog 2 stempels tot een gratis koffie.
Voeg toe aan Wallet
Win-back
34 klanten zijn 8 weken niet geweest. Er staat een aanbieding klaar, verstuur hem met één klik.
Apple & Google Wallet
Onbeperkt klanten
✓ Geen app-store
Loyaliteitssoftware verkoopt normaal een basispakket en rekent daarna per functie af. Vazolo doet het omgekeerde: alles zit in één prijs: sparen, belonen, e-mail, sms, cadeaubonnen, kassakoppeling en het keten-dashboard. Dat is niet alleen prettiger, het is de hele positionering.
De drempel voor de gast is bewust nul. De kaart is een webapp plus een echte Apple- en Google Wallet-pas, dus hij staat naast de bankpas en werkt zichzelf bij. En werkt de zaak zonder kassakoppeling, dan scant de klant zijn kassabon en leest de AI het bedrag eruit.
De klantbeleving
- Apple & Google Wallet-passen
- Webapp op het beginscherm, zonder installatie
- Eigen logo en merkkleur op kaart en spaarpagina
- Push-meldingen naar de klant
- Vijf talen voor de gast
Sparen & belonen
- Punten op besteding, eigen spaarsnelheid
- Digitale stempelkaart: de tiende gratis
- Tiers met multiplier en exclusieve perks
- Beloningen alleen voor hogere niveaus
- Rad van fortuin
Winnen & terugwinnen
- Win-back van inactieve klanten
- Vrienden werven met QR-werfposter
- Welkomst- en verjaardagsbonus, automatisch
- E-mailcampagnes met A/B-test en inplannen
- Sms-marketing via eigen Twilio
- NPS & reviews: blije klanten naar Google
Passen & bonnen
- Cadeaubonnen via eigen Stripe, widget op de site
- Saldokaarten en rittenkaarten
- Lidmaatschap met automatische incasso
- Ledenkorting en ledenbeloningen
- Herinnering bij laag saldo of verloop
- Breakage-inzicht op vergeten tegoed
Kassa & webshop
- Bon scannen: punten zonder kassa, AI leest het bedrag
- Kassakoppeling, onder meer Winston
- WooCommerce & Shopify: sparen en inwisselen online
- Punten terug bij annulering of terugbetaling
- Open POS-API, webhooks en Zapier
- CSV-import van een bestaand klantenbestand
Inzicht & beheer
- KPI's, grafieken en populairste beloningen
- Klanten die dreigen weg te vallen
- Segmenten met 1-klik-acties
- Keten-dashboard over alle vestigingen
- Teamrollen en rechten
- Onbeperkt klanten
Voor wie
Cafés & lunchrooms
Bakkerij & koffie
Retail
Kappers & salons
Sport & fitness
Dierenwinkels
Car wash
Ketens
Websites voor lokale ondernemers, die zichzelf bijhouden. Plak je huidige webadres en dertig seconden later staat er een complete site.
roma.upbyfriday.com
Trattoria Roma
Vandaag open tot 22:00 · Afhalen en bezorgen
Aan tafel bestellen
Tikje
Je lunchkaart is 4 maanden niet gewijzigd, en over 9 dagen is het Pasen. Zal ik een paasgerecht voorstellen?
Import in 30 s
6 talen
✓ Geen commissie
De reden dat een restaurantsite verouderd is, is nooit dat de ondernemer het niet wil. het is dat bijhouden werk is. Up by Friday begint daarom met een AI-import: het bestaande webadres erin, of foto's van de papieren kaart, en de menukaart, openingstijden en pagina's staan er. Elke kaart wordt twee keer gelezen, zodat € 8,95 geen € 8,50 wordt.
Daarna houdt de site zichzelf bij met tikjes: een seintje bij een naderende feestdag, bij een prijs die al maanden niet is aangeraakt, bij stilstand. Nooit stilzwijgend gepubliceerd, en liever één goed tikje per maand dan vijf genegeerde per week.
De site
- Import in 30 seconden uit een bestaand adres
- Of vanaf foto's van de papieren kaart
- Gratis subdomein of een eigen domein
- Negen thema's, op contrast getoetst
- Teamblok, galerij, nieuws en contactformulier
- Klantsite in zes talen, met eigen SEO en sitemap
Aan tafel
- Gast scant de QR en bestelt van zijn eigen telefoon
- Keukenscherm met binnenkomende bestellingen
- Bar of keuken apart aansturen
- Fooi aan tafel, buiten de btw om
- Fiscaal correcte bon met btw-tabel
Afhalen & bezorgen
- Vooraf bestellen met een afhaalmoment
- Bezorggebied per postcode, met ritprijs
- Gemeten bezorgtijd en een rem op open ritten
- Ritten uit dezelfde buurt gebundeld
- Producten en verzending, niet alleen gerechten
Cijfers die sturen
- Marge per gerecht, btw eraf en inkoop erin
- Wat een tafel oplevert, en hoe lang hij bezet is
- Prijspeil: je kaart naast die van de buurt
- Wijkcijfers: ritten, omzet en mediane bezorgtijd
- Bezoekcijfers, cookieloos
- Bonnen die op geld wachten dat nooit komt
Betalen & mail
- Betalen via Stripe, terugbetalen vanaf de bon
- Bestelbon naar de zaak, bevestiging naar de gast
- Alle mail in de taal van de gast
- Inloggen met een code, zonder wachtwoord
- Facturen en bedrijfsgegevens in het account
Koppelingen
- PlanPanther-reserveerknop met één bedrijfsnummer
- Reserveervenster voor Formitable en Zenchef
- Winston POS
- Google-vindbaarheid en bedrijfsprofiel
- Fotomenu per e-mail vanuit de keuken
Voor wie
Restaurants
Afhaal & bezorging
Cafés & lunchrooms
Bakkers & speciaalzaken
Dienstverleners
Onder de motorkap
Drie producten, één fundament
De producten delen hun bouwstenen. Dat is waarom een derde product niet drie keer zoveel kost als het eerste, en waarom een beveiligingsbeslissing één keer genomen wordt.
Multi-tenant in de database
Row Level Security staat aan vanaf de eerste migratie. De scheiding tussen klanten zit in Postgres en niet in applicatiecode, met een test die er expliciet doorheen probeert te breken.
AI waar het werk zit
Roosters vullen, een kassabon lezen, een menukaart uit een bestaande site halen. Geen chatbot op een marketingpagina, maar een handeling die anders een uur kostte.
Vijf talen, EU-breed
Nederlands, Engels, Duits, Frans en Spaans in alle drie de dashboards, met een test die valt zodra één vertaalsleutel ontbreekt. De markt is niet alleen de Benelux.
Open aan de randen
POS-API, uitgaande webhooks, Zapier, WooCommerce en Shopify. Een kassaleverancier kan aansluiten zonder dat wij iets bouwen.
Privacy als uitgangspunt
Cookieloze bezoekersstatistieken, geen cookiebanner, verwerkersovereenkomst standaard. Een geplakt fragment van een leverancier gaat in een sandbox.
Betalingen bij de ondernemer
Cadeaubonnen en bestellingen lopen via de eigen Stripe-account van de zaak. Het geld gaat naar de ondernemer, niet eerst langs ons.
Mail die de taal volgt
Bevestigingen, inlogcodes en campagnes in de taal van de ontvanger, met bedragen en datums in de notatie van dat land.
Zelfde stack, zelfde team
Next.js en React op Supabase en Postgres. Wat in het ene product gebouwd wordt, is in het volgende een import in plaats van een project.
Waarom nu
Drie dingen die tegelijk veranderd zijn
Deze producten hadden vijf jaar geleden niet gekund, en over vijf jaar was iemand anders ons voor geweest. Dit is wat er nu speelt in de zaken waar we voor bouwen.
Het personeel is er niet
Zoveel vacatures stonden er in het eerste kwartaal van 2026 open in de horeca, en bijna vier op de tien ondernemers zegt daardoor belemmerd te worden. Het tekort houdt naar verwachting aan tot zeker 2040. Wie met minder mensen draait, kan geen zaterdagochtend meer kwijt aan een rooster dat ook vanzelf kan.
CBS, eerste kwartaal 2026De marge lekt weg via percentages
Zoveel houdt een bezorgplatform in per bestelling, afhankelijk van het model. Dat werkte zolang online bestellen een extraatje was. Nu het een vast deel van de omzet is, betaalt een zaak elke maand opnieuw voor een kanaal dat hij ook zelf kan bezitten.
Tarieven bezorgplatformsAI werkt eindelijk voor de kleine zaak
Een menukaart uit een bestaande site lezen, een kassabon uitlezen, een sluitend rooster vullen: dat waren tot voor kort projecten met een consultant erbij. Nu zijn het handelingen van seconden. Precies wat een zaak zonder IT-afdeling nodig heeft.
Onze eigen importpijplijn
Marktpotentie
Waarom drie producten en niet één
Omdat het dezelfde ondernemer is. Wie roosters bij ons draait, heeft dezelfde kassa waar de klantenkaart op aansluit, en dezelfde gasten die op de site bestellen. Drie losse leveranciers lossen dat niet op; drie producten van één huis wel.
Één klant, drie abonnementen
Dezelfde ondernemer is de koper van alle drie. Wie via één product binnenkomt, is voor het tweede geen nieuwe lead maar een gesprek. De acquisitiekosten worden één keer gemaakt en over drie abonnementen verdeeld.
Vaste prijs tegen commissiemodellen
De gevestigde partijen rekenen per couvert, per bestelling of per medewerker. Hier is de rekening elke maand hetzelfde. Dat is het scherpste verkoopargument aan tafel, en het maakt de omzet aan onze kant net zo voorspelbaar.
Het vierde product is goedkoper dan het derde
Gedeelde stack, gedeelde tenant-isolatie, gedeelde vertaalinfrastructuur, gedeelde betalingen. Het vierde product is goedkoper te bouwen dan het derde.
Geen implementatietraject
Live binnen twee minuten, binnen een dag, en binnen dertig seconden. Er zit geen consultant tussen de verkoop en de eerste factuur, en dat is wat self-service schaalbaar maakt.
Klaar voor buiten de Benelux
Vijf talen zitten er vanaf dag één in, niet als project voor later. De EU-markt van lokale horeca en retail is dezelfde markt, alleen groter.
De producten verkopen elkaar
Elke Up by Friday-site kan de PlanPanther-reserveerknop tonen. Elke Vazolo-koppeling loopt over de kassa waar de andere twee ook op zitten. De producten zijn elkaars verkoopkanaal.
PlanPanther
Vazolo
Up by Friday
Listprijs per vestiging per maand, exclusief btw. De tabel eronder geeft dezelfde cijfers.
| Product | Wat het vervangt | Instap | Volledig |
|---|---|---|---|
| PlanPanther | Roostersoftware + reserveringssysteem | € 79 | € 139 |
| Vazolo | Loyaliteitsplatform + e-mailmarketing | € 79 | € 79 |
| Up by Friday | Website + bestelplatform | € 19 | € 59 |
| Volledig aangesloten zaak | € 177 | € 277 |
De rekensom, van onderaf
Waar dit heen kan
We zijn nieuw en hebben nog geen tractie om te laten zien. Wat we wél kunnen laten zien is de rekensom eronder: hoe groot de markt is, welk deel er echt bij ons past, en wat een aandeel daarvan oplevert tegen onze eigen prijslijst.
74.000
horecavestigingen in Nederland, de hele markt waarin we opereren.
CBS, 1 januari 2024
40.000
daarvan met een vaste zaak waar gasten binnenkomen: restaurants (16k),
lunchrooms en snackbars (16k) en cafés (8k). Dit is het deel waar alle drie de producten
iets te doen hebben.
Bereikbaar segment
400 · 1%
vestigingen bij één procent van dat segment. Dat is het basisscenario
hieronder, en het is geen groot getal in een markt van veertigduizend.
Basisscenario
| Scenario | Vestigingen | Aandeel | Producten p/klant | Per klant p/mnd | MRR | ARR |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voet aan de grond | 100 | 0,25% | 1,2 | € 95 | € 9.500 | € 114.000 |
| Basis | 400 | 1,0% | 1,5 | € 119 | € 47.600 | € 571.200 |
| Doorbraak | 1.000 | 2,5% | 1,8 | € 142 | € 142.000 | € 1.704.000 |
- Wat "producten per klant" betekent. Een zaak die alleen Vazolo afneemt telt als 1,0; wie er Up by Friday bij neemt als 2,0. Het gemiddelde ligt tussen die twee omdat niet iedereen alles afneemt.
- Waar het bedrag per klant vandaan komt. Producten per klant maal een gemiddelde productprijs van € 79: het instaptarief van PlanPanther en de vaste prijs van Vazolo. Up by Friday ligt daaronder, het grootste PlanPanther-pakket erboven. Op hele euro's afgerond; de MRR en ARR volgen daaruit, zodat de tabel na te rekenen is.
- Nederland alleen. De hele rekensom stopt bij de grens. De vijf talen zitten er al in, dus België, Duitsland en verder zijn opwaarts potentieel dat hier niet is meegeteld.
- Horeca alleen. Vazolo verkoopt ook aan salons, retail, sportscholen en car washes. Die vestigingen zitten niet in de 40.000 en dus niet in deze tabel.
- Geen groeipad, geen verloop. Dit is een momentopname bij een gegeven aantal klanten, geen prognose over tijd. Er zit geen aanname in over hoe snel we daar komen.
Waarom een ondernemer overstapt
Een vast bedrag tegen een percentage
Het scherpste verkoopargument staat niet in een functielijst maar op de afrekening. Een bezorgplatform rekent een deel van elke bestelling; bij ons staat er elke maand hetzelfde bedrag, ook in een goede week.
| Online omzet per maand | Commissie 14% | Commissie 25% | Up by Friday |
|---|---|---|---|
| € 2.500 | € 350 | € 625 | € 59 |
| € 5.000 | € 700 | € 1.250 | € 59 |
| € 10.000 | € 1.400 | € 2.500 | € 59 |
| € 20.000 | € 2.800 | € 5.000 | € 59 |
- Waar de percentages vandaan komen. Voor het standaardmodel van Thuisbezorgd.nl wordt 13 tot 15 procent per bestelling genoemd; bij een all-in samenwerking waarin het platform ook bezorgt loopt dat op naar 15 tot 25 procent. Wij rekenen met de bovenkant van beide banden.
- Wat de vergelijking niet zegt. Een bezorgplatform brengt eigen klanten mee en rijdt in het all-in model zelf. Wij doen geen van beide: onze site bedient de gasten die de zaak al heeft. Dat is een echt verschil, en het is precies waarom de twee naast elkaar bestaan.
Wat ondernemers vragen
De bezwaren, en het antwoord erop
Tien vragen die in vrijwel elk verkoopgesprek langskomen, met het antwoord dat het product zelf geeft.
Moet mijn klant een app downloaden?
Nee. De klantenkaart is een webapp die met één tik op het beginscherm komt, plus een echte Apple- of Google Wallet-pas. Geen app-store, geen account-gedoe.
Werkt het zonder kassakoppeling?
Ja. Personeel scant de QR van de klant, of de klant scant zijn kassabon en de AI leest het bedrag eruit. Een kassakoppeling maakt het sneller, maar is nergens een voorwaarde.
Betaal ik commissie per bestelling of per couvert?
Nee. Alle drie de producten rekenen een vast bedrag per vestiging per maand. Geen commissie per bestelling, geen tarief per reservering, geen kosten per bezoeker.
Ik heb al een website. Moet die weg?
Niet noodzakelijk. Up by Friday importeert je bestaande site en neemt de pagina's over, maar je kunt ook alleen de PlanPanther-reserveerknop op je huidige site zetten, en dat is één regel met je bedrijfsnummer.
Ik heb al een reserveringssysteem.
Dan blijft dat staan. Het reserveerblok neemt een venster van Formitable of Zenchef op in de pagina; wat je plakt gaat nooit als code de site in, maar in een afgeschermd frame met de gewone link eronder.
Hoe lang duurt het voor ik live ben?
PlanPanther binnen twee minuten, Vazolo binnen een dag, en een Up by Friday-site staat dertig seconden na het plakken van je huidige webadres. Er komt geen consultant aan te pas.
Ik heb meerdere vestigingen.
Per vestiging een abonnement, met één overkoepelend keten-dashboard erboven. Rollen en rechten regel je per medewerker, per vestiging.
Is het AVG-proof?
Ja. Bezoekersstatistieken zijn cookieloos, dus je hebt geen cookiebanner nodig, en er is standaard een verwerkersovereenkomst. Klantscheiding zit in de database, niet in de code.
In welke talen werkt het?
De dashboards in Nederlands, Engels, Duits, Frans en Spaans. De klantsite van Up by Friday in zes talen, en de klantenkaart van Vazolo toont de gast zijn eigen taal.
Kan mijn kassaleverancier koppelen?
Ja. Er is een open POS-API voor klanten, orders, beloningen en transacties, plus uitgaande webhooks richting Zapier en Make. Winston POS is al gekoppeld.
Zelf kijken
Alle drie draaien vandaag
Geen wachtlijst en geen demo-account: elk product heeft een eigen site en een gratis proefperiode. Begin bij het probleem dat vandaag het meeste tijd kost, en kijk daarna verder.
PlanPanther
Roosters die kloppen en reserveringen in hetzelfde scherm.
14 dagen gratis, geen creditcard.
planpanther.app
Vazolo
Een klantenkaart in de wallet van je gast.
14 dagen gratis, maandelijks opzegbaar.
vazolo.com
Up by Friday
Een site die bestellingen aanneemt en zichzelf bijhoudt.
Eerste maand gratis.
upbyfriday.com